Schnelles "Sushi" aus Resten

Ich weiss garnicht ob man das überhaupt "Sushi" nennen darf. Ich hatte heute so unglaublich Lust auf die gerollten Teile, aber weder hatte ich anständige Zutaten da, noch Lust etwas Außergewöhnliches zu machen. Was Schnelles musste her! Also entschied ich mich für eine einfache Variante, die in 20 Minuten, incl. Reis kochen, fertig ist!
Man muss bedenken, für mich alleine reicht das unspektakuläre Essen auf jeden Fall! :) Für Besucher gebe ich mir da schon etwas mehr Mühe *lach*

Was habe ich dazu verwendet?
- Lachs ( oder Lachsforelle, Thunfisch, was man eben zuhause hat )
- 1 kleines Stück Wassergurke
- 1 kleine Karotte
- 1 Kochbeutel Reis ( in dem Fall was man zuhause hat )
- Noriblätter aus dem Asia Shop

Als erstes schnippelte ich die Karotte und die Wassergurke in Streifen.

 

Auf dem Noriblatt verteile ich etwas Reis, darauf den Lachs, Karotten -und Gurkenstreifen und rolle das Ganze fest auf.

Nun schneide ich die Rolle in mundgerechte Stücke, serviere mir dazu Sojasoße oder süss-sauer Soße, vielleicht noch Sambal Oelek und lass es mir schmecken :)

Nicht unbedingt schön, aber schnell gehts und schmecken tuts :) Das ist die Hauptsache! Ich finde sogar Reste vom Thunfischsalat schmackhaft in solchen Sushirollen. Passt hervorragend dazu, wenn es etwas Schnelles sein muss. Für mich alleine reicht die Hälfte davon, dann bin ich schon recht satt und kann den Rest in den Kühlschrank stellen und bei Bedarf, mal 1-2 Happen essen.

Natürlich würde ich mir mehr Mühe geben, wenn es für Besucher angerichtet wird! Für mich alleine reicht die schnelle Variante und schmeckt auch ganz gut :)


Wie macht ihr euer schnelles Sushi?